每天不知道吃什么,试一下几道家常菜好吃不贵,一家人都爱吃_健

发布日期:2020-06-06 04:24   来源:未知   阅读:

聊起美食,我相信大家都不会陌生,作为美食爱好者的我,对美食也是情有独钟,方方面面了解的也算是透彻,但是呢,在吃和做之间,我更喜欢做美食,然后分享给我的亲人,和朋友。久而久之呢,对美食的做法也有了自己的几分见解,那么接下来呢,给大家分享几种美味的家常菜的做法,希望大家可以转发,点赞!

凉拌鸡丝

材料:鸡胸肉200克、黑木耳10克、胡萝卜1根、黄瓜半根、花椒油5ML、生抽10ML、醋5ML、白糖2克、盐1克;

做法

1.鸡胸洗净后,放入锅中,加姜片,煮30分钟,煮的过程中如有浮沫要撇出;

2.煮好的鸡肉晾凉;撕成鸡丝;黑木耳用水浸泡至发;

3.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟;

4.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝,将材料混合,倒入调味汁即可;

涝汁凉拌金针菇

材料:金针菇200克、黄瓜50克、蒜10克、红辣椒5克、涝汁6勺、糖1勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺

做法

1.新鲜的金针菇洗净沥干水份摘成小朵备用

2.锅中烧开水放入金针菇焯水时间不要过久微微变色即可

3.焯水后的金针菇立即放入冷水中过凉后沥干水份备用

4.黄瓜洗净用器具片成薄片

5.蒜和红辣椒切成粒状

6.黄瓜片将金针菇卷起来撒上碎粒

7.放入涝汁、糖、蚝油、一品鲜酱油添加少许清水拌匀

8.将调好的料汁均匀的淋在金针菇上

9.撒上红辣椒

10.搭配玉米面蒸包、水果、鲜奶就更加完美

蛋香豆皮

做法

1、鲜豆皮切菱形片,青蒜斜刀切片,鸡蛋打入碗中。

2、炒锅烧热,加入适量色拉油。将鸡蛋炒散后再继续炒至有焦黄色时加入切好并剥散的豆皮一起煸炒。

3、豆皮也炒至微微发黄时烹入料酒,加入一小碗清水,水量刚刚好没过食材的一半就好。水煮滚后加入酱油,蚝油,糖,调好味道。

4、盖上盖子焖煮3-5分钟后开盖加入青蒜,翻炒几下待青蒜变色成熟时淋入一点点水淀粉勾芡,淋入香油即可出锅装盘~

手撕包菜小炒肉

材料:五花肉、卷心菜、食盐、蒜、花椒、干辣椒、料酒、蚝油、植物油

做法:1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段

2.五花肉洗净后切成薄片

3.锅中放入适量油,放入五花肉小火炸出油后放入少许盐后盛出

4.锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒至半熟后,放入五花肉翻炒,烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

好了,到这里,今天的美食分享就接近尾声了,有喜欢的朋友,可以关注我,每天都会为大家分享美食教学,感谢大家的点赞,转发,收藏,也欢迎大家在评论区留言,如有不足之处,还请大家多多指教,最后祝大家身体健康,万事如意